第一六四章 凉拌菜

李氏若有所思道：“我家榨得最多的是香油，特别适合做凉拌菜，老远就能闻到，那我们可以弄些小菜出去让人尝尝，那是不是…”她说到这儿犹豫的看了眼苏云萝，不知自己的想法对不对。

肯定的朝李氏点点头，其实就和超市里试吃一个道理，想要人家买，就得让人家知道好吃在那儿，清清楚楚看得见，自然不愁卖不出去。

苏云萝笑道：“大舅妈说得对，就是这意思！正好呢，我以前看哥哥的书，有些杂记上的小吃还记得，不如我们就来试试看。”

听了两人的对话，林信文那是茅塞顿开，“这样说来，家里还有菜油，可以做些油饼之类，赶集时一并带过去，也算是一种广告了！”

陈氏抱着怀疑，“这样能行？”

林信冬却是摩拳擦掌起来，“外甥女这主意好，就算油卖不掉，做小吃也算是进项，比种田可要轻松多了！”

本以为这小儿子是转了性要开始勤奋，听完话的老周氏哭笑不得，“话别说得太早，等你做了就知道，哪一行都不轻松！”

说干就干，李氏拉着苏云萝就往厨房跑，让她看看有什么能用得上的。

苏云萝看了下，厨房里辣椒倒是有，不用担心，但剩余用来做凉拌菜的材料实在太少。

便让李氏去村里买了点豆腐皮、土豆，醋还有糖，然后自己又去小菜园里转了转，惊喜的发现竟然还有黄瓜、莴笋…只是看样子不太熟，她便没多摘，只摘了两个，顺带揪了两把香菜。

回来后陈氏看到，心疼的脸都扭了，直呼这是要卖到城里去的，被老周氏喝住，让她少唠叨。

苏云萝看着陈氏敢怒不敢言的样好笑，等这凉拌菜成了，她就知道这样卖出的价绝对要比单卖菜来得贵多了。

再等李氏将东西买回来前，她将厨房里的那些干辣椒剁碎，开始熬辣椒油。

这辣椒油她以前自己熬过，又香又辣特别开胃，就是不知道这儿的辣椒熬不熬的出来那种味道。

等热油淋到那些碎辣椒上，辣味呛得苏云萝跑到院里连打两个响亮的喷嚏时，她放心了，这比她以前买的辣椒还辣，放到菜里绝对够味！

听见喷嚏声，老周氏从屋里给她扯了件衣服出来，生怕她是着凉了。

哪知还没过去，一阵风将那香辣的油味吹来，呛得老周氏也是连打几个喷嚏，眼泪鼻涕都出来了。

“哎哟，这味道…又香又辣…”李氏刚好拎着东西回来，不幸中招，也打了个大大的喷嚏。

屋里几人出来看情况，一样没逃过，一时间院里喷嚏声此起彼伏。

始作俑者的苏云萝没心没肺的笑起来，“对不住，下回我一定关好门!”

将李氏买回来的豆腐皮、土豆都切丝切块焯熟，黄瓜、莴笋也是切丝用盐码了会，等出好水后，统统放到一个大海碗里，舀了小半勺辣椒油，再加入酱油、醋、糖、葱、姜，一点点盐，使劲拌均匀，最后撒上切好的香菜末。

苏云萝将碗往前一推，示意眼神灼灼盯着自己的林家人道：“好啦，尝尝吧！”