第391章 连锁经营

“赶紧吃饭吧！有什么事情边吃边聊。”娄晓娥说道。

孩子们洗脸洗手准备吃饭，赵万胜则取来两瓶茅台白酒和几罐健力宝饮料，放在了桌子上。

健力宝饮料是现今最火爆的饮料，这是一种添加碱性电解质的饮料，是一种新型的运动饮料，具有“健康、活力”的概念，很受年轻人的追捧。

健力宝饮料主要是为赵嘉欣准备的，赵万胜可不希望她饮酒，也不希望她未来有太多的应酬，赵万胜知道娱乐圈有点乱；茅台酒则是为他和娄晓娥，以及两个儿子准备的，两个儿子未来要参与各种应酬，所以有必要现在就要培养两人的酒量。

赵万胜共烹饪了8道菜，包括：烧花鸭、锅烧海参，炒蟹肉，扒燕窝、四喜丸子，清拌粉皮儿，清焖莲子，八代鱼，有几道菜甚至是赵万胜初次烹饪。

赵万胜和娄晓娥都能烹饪顶级菜肴，再加上家里开了几家高档饭店，几个孩子从小就尝遍了各种美食，导致孩子们的美食鉴赏能力都很高，为了不让孩子们失望，这次家庭聚餐赵万胜属实费了不少心思。

吃喝差不多了，开始步入正题，赵万胜放下手中的酒杯说道：“为了我们家的生意能有更大的发展，我制定了今年的发展规划，借助今天的家宴我想跟大家详细说说，并征求大家的意见。”www.qxnpa.com 橙子小说网

“过完年开始，媳妇你将全面负责鹏程餐饮公司的的生意，我的设想是，今年在南城再开一家‘鹿鸣苑大酒店’就行，不要再快速扩张了。”赵万胜看向娄晓娥说道。

“饭店的生意挺好啊！去年赚了那么多钱，为什么不多开几家店，多赚钱呢？”娄晓娥不解的问道。

“大饭店对管理水平和厨师的烹饪水平要求太高，发展太快了店长和厨师的培养速度都会跟不上，会降低饭店的服务质量和影响我们饭店品牌的声誉。”赵万胜解释道。

“那我们完全可以多雇佣几个店长和厨师，为什么非要减缓开饭店的速度？”娄晓娥继续反问道。

“你也知道经营大酒店涉及很多事情，不是随便雇佣几个店长就能胜任的，需要你的长期培养和指导，不能一蹴而就；特别是能烹饪‘谭家菜’和‘满汉全席’菜肴的厨师，更难培养，而且花费精力培养出来以后，这些优秀的厨师往往会选择自己开店，或者会被竞争对手高薪挖走，导致优秀厨师的流失，所以高档饭店的扩张速度不能太快。”赵万胜更加深入的解释道。

“好！我明白了，明年公司在南城再开一家，经营满汉全席菜肴的鹿鸣苑大酒店。”娄晓娥重重的点了点头说道。

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